Avenida Libertad y 25 de Mayo, no hay manera de pasar por esa intersección de Cañuelas y no reposar la vista en el bar “Hueney”, un clásico de la ciudad, que ayer -domingo- cumplió 40 años.

Daniel Lespada, titular del local, recibió a NacPop TV en una de sus mesas: “El negocio nació en 1985, con una sociedad integrada por tres chicos: Julio Calderaro, Sergio Nucifora y Enrique Rizzi. En el 86 fallece mi papá y arranco a trabajar con ellos, luego Nucifora se va a la municipalidad y me quedé con Calderaro”.

“Como Julio se embarcó en un emprendimiento en el campo, seguí con mi familia”, comentó Laspada, que también es conocido por defender los tres palos de CFC en la década del 80’.

“A lo primero era una diversión, había mucha vida nocturna. Al estar cerca de Sabbat, se trabajaba mucho de noche”, prosiguió el empresario gastronómico.

“Tuvimos momentos difíciles, una vez no acostamos, el dólar estaba un peso y al otro día tres. En vez de deber uno, debía tres. La pandemia también fue brava, pero el propietario del local nos acompañó, nos cobró la mitad del alquiler y gracias a eso lo pudimos sacar adelante”, repasó el “Sordo”.

Y entregó un secreto para perdurar durante cuatro décadas: “Lo principal es que los proveedores sean amigos, como por ejemplo, Daniel Cuchetti y sus hijos. Hay que rodearse de buena gente: tener buenos clientes y buenos proveedores”.

Sobre el final, destacó el crecimiento del casco urbano de la ciudad: “El centro de Cañuelas se va a seguir desarrollando. ‘Hueney’ es un lugar de amigos, como dice el nombre. Es un lugar donde se puede ir a toda hora: de bermuda o de traje”.