En el marco del Día Nacional del Mate - celebrado en Argentina el 30 de noviembre en honor al caudillo Andrés Guacurarí y Artigas- los docentes y estudiantes del Centro de Educación para la Producción N°33 (CEPT N°33) realizarán una serie de actividades para homenajear a la infusión tradicional de los argentinos.
Andrés Guacurarí no fue el único gobernador indígena de la historia argentina, sino que fomentó la producción y distribución de la yerba mate, por lo cual se le dedica este día tan especial para los argentinos. Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), ‘Andresito’ consideraba a la yerba mate un elemento central del aparato productivo por lo que buscó centralizar su cultivo y comercialización en mano de los guaraníes.
Si bien la fiesta del "Mate con Yuyo" es un evento que realizan todos los años en su establecimiento, en esta oportunidad y con el apoyo del Gobierno Municipal la realizarán por primera vez en el Parque de La Salud, con el objetivo de acercar las costumbres rurales a las y los vecinos y vecinas de Cañuelas.
“La intendenta nos propuso llevar adelante esta celebración para que sea conocida, para compartir todo el trabajo que realizan los chicos. Asique los invitamos este viernes 2 de diciembre a partir de las 10 de la mañana en el Parque de la Salud. Va a haber talleres, muestras y comidas de productores que hacen ovinos, para promocionar el consumo”, expresó Flavia Picón, docente y coordinadora de Alternancia y Producción en el colegio rural de El Deslinde, camino a San Vicente.
“Además se realizará un simulacro de esquila de ovejas a cargo de un grupo de jóvenes esquiladores. Explicarán el proceso de la lana hasta la confección de una prenda”, agregó.
Casi llegando al cierre de la jornada, se llevará a cabo una ronda de mate con yuyos autóctonos, donde los presentes podrán degustar las diferentes especies que pueden utilizarse para preparar un mate con un toque de magia.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:
10:00 Apertura
10:15 Charla del Espacio de Género CEPT 33 y Secretaria de la Mujer Municipio de Cañuelas
10:45 Proyección del corto realizado en el taller de CINE por estudiantes del CEPT: "La difícil situación que atraviesan las y los trabajadores rurales.
11:00 Exposición de Herramientas de Alternancia: El cuaderno de campo y Plan de Búsqueda, la convivencia y los espacios de Reflexión a cargo de estudiantes de 1°, 2° y 3°año del CEPT 33.
11:30 "EL CAMINO DE LA LANA". Esquila de ovejas a cargo del grupo de jóvenes esquiladores y procesamiento de la lana hasta la confección de una prenda a cargo del grupo de hilanderas de la ACEPT 33.
12:00 Degustación de comidas típicas con carne de oveja, a cargo de productores del grupo ovinos de la ACEPT 33.
12:30 Inauguración oficial con centro tradicionalista de estudiantes del CEPT, palabras de la Presidenta de la ACEPT 33 y autoridades municipales.
13:00 Taller de yuyos nativos y plantas medicinales, reconocimiento de plantas, sus propiedades y elaboración de preparados.
14:00 Exposición de Herramientas de Alternancia: La Tesis, las Pasantías, Proyectos Productivos Familiares a cargo de estudiantes de 4to, 5to, 6to y 7mo año del CEPT 33. Instituto Superior para la Producción Total: Promoción de las carreras terciarias del Instituto.
15:00 Proyección del video realizado para proyecto Jóvenes y Memoria sobre la Soberanía Alimentaria.
15:30 Taller de Danzas Folclóricas
16:00 Ronda debate sobre Agroecología, biopreparados, intercambio de semillas y plantines.
17:00 Ronda de "Mate con Yuyos" y saberes de la comunidad rural.
18:00 Cierre con Bandas sorpresas en vivo.
