La Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines advirtió que el sector atraviesa una delicada situación debido al incremento de los costos que sufrieron los principales insumos de la producción.

Esos aumentos sufridos por los productores llegarían al mostrador esta semana, con un incremento del 5% al 15% en todos los panificados.

En las últimas semanas subieron fuertemente los precios de las harinas, margarinas y grasas. Hace 15 días la bolsa de harina tenía un costo de entre 1.400 o 1.500 pesos y hoy pasó a valer 1.800 pesos. "Solicitamos a las autoridades de aplicación a los fines de que se controlen y regulen a quienes están formando precios y perjudicando al sector que representamos y por ende también al consumidor. Los aumentos no tienen razón de ser. Irremediablemente deberemos trasladarlos a los precios del pan y derivados", señalaron desde la federación.

Por eso, de aplicarse la suba, el pan que hoy en día se consigue en Cañuelas a un precio convenido de 140 pesos el kilo podría trepar, como máximo, a $160. Las facturas, con valores que oscilan entre 240 y 280, pasarían a costar entre $265 y $320.